FIOCCHETTO

CULATELLO CAMPANO

Il Fiocchetto, oltre ad essere ottenuto dalla restante parte muscolosa  del  taglio della coscia di suino usato per la preparazione del Fiocco, viene affinato per un periodo inferiore ai 12 mesi, fino a poter essere consumato e degustato già dopo il 4° mese di stagionatura.

IngredientiCarne suina, sale, spezie in budello naturale.

Svuota

CARATTERISTICHE

Peso medio400/800 gr
GranaMedia
Stagionatura Riserva8 mesi